Le gâteau marbré bio 

Ingrédients :

Saladier 

Verre doseur

Batteur électrique ou fouet

1 Moule à cake

Farine bio       150 G

Beurre  bio      100G

Sucre en poudre  bio    100 G

Chocolat Noir  bio               5 carré de chocolat bio 

Lait bio ou amande bio      6 cuillère à soupe 

Sachet de levure bio              1/2

Sachet de sucre vanille          1

Sel fin bio                                  1 pincer de sel

Eau au fond de la cocotte     

 

Dans le saladier mettre le beurre bio et le sucre bio faire tiédir au bain marie en remuant le beurre et le sucre en même temps .

Travaillez bien pour obtenir un mélange léger et crémeux

 

Ajoutez les jaunes d'œufs bio ,le lait bio,la farine bio préalablement tamisée avec la levure bio.

Battez les blancs en neige  avec une pincer de sel fin pour qu'il  soit ferme et incorporer à la pâte. 

Divisez la pâte en deux parties parfumez avec le sucre vanillé et l'autre moitié de chocolat bio fondu en alternant. 

Mettre du papier de cuisson .

Posez la grille dans la cocotte position basse au fond de la cocotte Mettre de l'eau dans le fond. 

Fermez la cocotte et mettre en cuisson. 

Omnicuiseur vitalité 

Cuisson :  40 MN

Haut          mini

Bas            max  15 MN  puis mini