Le gâteau marbré bio
Ingrédients :
Saladier
Verre doseur
Batteur électrique ou fouet
1 Moule à cake
Farine bio 150 G
Beurre bio 100G
Sucre en poudre bio 100 G
Chocolat Noir bio 5 carré de chocolat bio
Lait bio ou amande bio 6 cuillère à soupe
Sachet de levure bio 1/2
Sachet de sucre vanille 1
Sel fin bio 1 pincer de sel
Eau au fond de la cocotte
Dans le saladier mettre le beurre bio et le sucre bio faire tiédir au bain marie en remuant le beurre et le sucre en même temps .
Travaillez bien pour obtenir un mélange léger et crémeux
Ajoutez les jaunes d'œufs bio ,le lait bio,la farine bio préalablement tamisée avec la levure bio.
Battez les blancs en neige avec une pincer de sel fin pour qu'il soit ferme et incorporer à la pâte.
Divisez la pâte en deux parties parfumez avec le sucre vanillé et l'autre moitié de chocolat bio fondu en alternant.
Mettre du papier de cuisson .
Posez la grille dans la cocotte position basse au fond de la cocotte Mettre de l'eau dans le fond.
Fermez la cocotte et mettre en cuisson.
Omnicuiseur vitalité
Cuisson : 40 MN
Haut mini
Bas max 15 MN puis mini
